비만균을 잡아야 살이 빠진다? 장내 미생물 종류와 다이어트의 상관관계
비만균을 잡아야 살이 빠진다? 장내 미생물 종류와 다이어트의 상관관계 "남들과 똑같이 먹는데 저만 살이 찌는 것 같아요." 다이어트를 해본 사람이라면 누구나 한 번쯤 품어봤을 의문입니다. 억울하게도 이 느낌은 단순한 기분 탓이 아닐지도 모릅니다. 최근 의학계와 생명공학계의 수많은 연구를 통해, 우리가 아무리 굶고 운동해도 살이 잘 빠지지 않았던 근본적인 원인 중 하나로 '장내 미생물(Microbiome)'이 지목되고 있기 때문입니다. 우리 장 속에는 약 100조 개가 넘는 미생물이 살고 있으며, 이들이 어떤 비율로 구성되어 있느냐에 따라 똑같은 양을 먹어도 흡수하는 칼로리가 달라집니다. 오늘은 일명 '비만균'이라 불리는 장내 미생물의 실체와, 이를 다스려 살이 빠지는 체질로 바꾸는 과학적인 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 장내 미생물의 두 얼굴: 피르미쿠테스 vs 박테로이데테스 우리 장 속 미생물은 크게 유익균, 유해균, 그리고 중간균으로 나뉩니다. 다이어트와 가장 밀접한 관련이 있는 것은 장내 미생물의 90% 이상을 차지하는 두 가지 핵심 균주입니다. ✦ '비만균' 피르미쿠테스 (Firmicutes) 흔히 '살을 찌우는 균' 또는 비만균으로 불립니다. 피르미쿠테스는 장내에서 당류나 지방의 흡수를 촉진하는 역할을 합니다. 체내에 들어온 음식물을 과도하게 분해하여 필요 이상의 에너지를 몸에 축적 시키고, 식욕을 돋우는 신호 물질을 보내 자꾸만 고칼로리 음식을 당기게 만듭니다. 즉, 장내에 이 균이 많으면 남들보다 똑같은 양을 먹어도 살이 더 쉽게 찌는 체질이 됩니다. ✦ '날씬균' 박테로이데테스 (Bacteroidetes) 반대로 '살이 빠지게 돕는 균'입니다. 박테로이데테스는 장 연동 운동을 활성화하고, 지방 분해 효소를 활성화하여 체내에 지방이 쌓이는 것을 억제합니다. 또한, 탄수화물을 분해해 '단쇄지방산(Short-Chain Fatty Acids...
